27/01 | 09:04
'Sin límites' era el lema de este año del congreso gastronómico más importante del mundo. El alumnado de la Escuela de Hostelería Hurtado de Mendoza nos hace de guía por ponencias y degustaciones
22/01 | 11:30
En el stand de Sabor Granada de Diputación, el lunes abrirá el fuego Álvaro Arriaga a las 12 de la mañana con su cocina en vivo
17/01 | 14:39
Ernesto Estrella vive a caballo entre Granada, Nueva York y Berlín. Reflexiona sobre el Duende, también en la cocina, y se declara amante de los arroces
06/01 | 00:31
Subir caminando a la Alhambra y darse un homenaje en el Parador el día 1 de enero es toda una declaración de principios y una inmejorable forma de comenzar el año
25/11 | 00:58
Un festival cultural basado en el género policíaco está obligado a tener una dimensión gastronómica de altura literaria. Contamos cómo fue la propuesta de Granada Noir
11/11 | 00:34
Buen cocinero, le gusta ver programas de cocina, pero no los concursos, que le estresan. Amante de la comida tradicional, le encanta la fruta y una buena carne
04/11 | 09:54
Collados Quesería de Huéscar ha conseguido una Gold y un Bronze y las Las RRR de Maracena una Silver. Además, Queso Montefrieño, Venta del Chaleco, Cortijo Aserradero y Los Teatinos han logrado varios Bronzes en los World Cheese Awards
09/09 | 00:22
'Calitos Café y Degustación' es referente en toda España por la exquisita calidad artesanal de sus celebrados pasteles y bollería
28/01 | 00:22
Parte esencial de la formación vital de los estudiantes, concentran talento, juventud, empuje, optimismo y ganas de disfrutar de la mejor comida casera a un precio ajustado a sus posibilidades
28/01 | 00:22
Un postre imprevisto tras una cena multicultural nos devolvió a las tardes más íntimas de nuestra infancia, demostrando el poder de un sencillo bocado para hacernos viajar en el tiempo
31/12 | 00:43
La despedida de 2021 es un buen momento para analizar el año gastronómico que se nos va y reflexionar sobre cómo queremos que sea el que ya asoma su patita por la puerta
31/12 | 00:42
'Granada, un legado gastronómico' es un libro esencial para conocer el origen de la coquinaria de nuestra tierra, profusamente ilustrado y con recetas
31/12 | 00:42
Cocineros granadinos recomendados por la Guía Michelin nos hablan del momento actual de la gastronomía de nuestra tierra y de sus planes para el año que está a punto de comenzar
31/12 | 00:42
Jesús Plaza nos avanza las actividades gastronómicas que se celebrarán en la peña La Platería con motivo del centenario del Concurso de Cante Jondo de 1922
03/12 | 00:57
'Comprender el vino' interpela al lector en un apasionante repaso histórico
03/12 | 00:56
A Carmencita Calavera le gustan los bares donde se siente como en casa. En la Taberna Los Trastos hablamos de rock, giras y los nuggets de pollo de Rozalén
