Inizio: la casa abierta en Granada de Rafael Arroyo e Irene Peters
El nuevo y libérrimo proyecto del cocinero y la jefa de sala, con el sumiller Daniel Castro, apela a la memoria gustativa, pero sin nostalgias
Jesús Lens
Granada
Una Alhambra con David Peña Checa
Los bocatas del Aliatar: histórica fast food granaína
Jesús Lens
Granada
Los mayores tienen que comer carne
José Enrique Campillo
Médico, catedrático de Fisiología yexperto en Nutrición y Alimentación
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Una alhambra con | Francisco Luis Benítez, tecnólogo con aspiraciones futuristas
«Estamos viviendo una revolución constante»
Le gustan las cosas bien hechas, como las tartas de queso de La Madre de Cris. Curioso por naturaleza, Paco Benítez defiende la importancia de desaprender
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Una Alhambra con Manuel Berbel | Artista y Librero
«La red de librerías debe ser importante para Granada 2031»
Es pintor, ha ganado varios premios y ha expuesto mucho. Además, Manuel Berbel es librero y suyos son los famosos escaparates de Librerías Picasso
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Con Nombre Propio | María Osuna
La granadina que cambió las grandes empresas por la cocina
María Osuna es la chef y propietaria de Kudamm Edel, restaurante que abrió su padre en el año 1978
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Gastrobitácora
Comer como los guiris en Granada... haciéndolo bien
Parte de hacer turismo en tu propia ciudad es comer en establecimientos situados en enclaves turísticos y/o con vistas. Con buen ojo, te llevas sorpresas de lo más agradables
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Mejor café de especialidad: descubre la pasión y calidad que hay tras una taza de café
Si tú eres de los que quiere saber cuál es el mejor café de especialidad y cómo encontrarlo, en este artículo te invitamos a conocer la propuesta de Ineffable Coffee
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Gastrobitácora
El steak tartar de ibérico más sabroso y los espetos, por fin
Ya cayeron las primeras sardinas de la temporada. También disfrutamos una extraordinaria cena de celebración en Asador Curro, donde cada bocado es una gozada
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Más que helados para resistir al calor en Granada
Las heladerías de la ciudad cuentan con otras especialidades que resultan perfectas para mitigar las altas temperaturas típicas de julio y agosto
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Los helados para mascotas que arrasan en Granada
La heladería Via Lattea Trinidad los ofrece de forma gratuita a los clientes que les visitan acompañados de sus mascotas
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Entre olivos
Refrescante gazpacho de cilantro: una receta muy veraniega
Ana María Gutiérrez García | -
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Una Alhambra con | Alejandro Bortolussi, jugador de baloncesto
«Mi filosofía es dar siempre el 100%, en el deporte y en la vida»
Se ha enganchado al baloncesto 3x3 y trabaja como agente de la propiedad inmobiliaria. Entre Málaga y Granada, 'Borto' tiene gran visión de conjunto
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Gastrobitácora
Festivales de música que dejan un buen sabor de boca
La primera edición del Degusta Fest ofreció un exquisito maridaje de música y gastronomía y marcó un antes y un después en la forma de comer en los festivales de rock
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Gastrohistoria
Del salpicón cervantino al de marisco
La que ahora es la versión más conocida de este manjar surgió como variante marinera de un plato típicamente hecho con sobras
Ana Vega Pérez de Arlucea |