Inizio: la casa abierta en Granada de Rafael Arroyo e Irene Peters
El nuevo y libérrimo proyecto del cocinero y la jefa de sala, con el sumiller Daniel Castro, apela a la memoria gustativa, pero sin nostalgias
Jesús Lens
Granada
Una Alhambra con David Peña Checa
Los bocatas del Aliatar: histórica fast food granaína
Jesús Lens
Granada
Los mayores tienen que comer carne
José Enrique Campillo
Médico, catedrático de Fisiología yexperto en Nutrición y Alimentación
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Una Alhambra con | Juan Pedro Ortiz, cocinero y profesor
«Ojalá haya pronto un grado de gastronomía en la UGR»
Juan Pedro Ortiz, que colabora con la UGR, está inmerso en su proyecto personal, un nuevo restaurante que combinará dos formatos en un mismo local
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Una alhambra con... Lluís Serra | Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
«Hay que revalorizar la formación en gastronomía»
Una visita fugaz a Granada nos permite hablar con uno de los mayores defensores de la dieta mediterránea, a la que define como sana y mestiza
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Luis Montes gana el 'El Gato de Schrödinger'
Bodegas y distribuidores se dan cita en Feria y VI Concurso de Vinos 'El Gato de Schrödinger', cita ya clásica celebrada en el Parque de las Ciencias el pasado lunes
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Comiendo con Lorca en Las Tinajas
El Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas de la UGR terminó el curso en Las Tinajas con un exquisito y dramatizado menú de inspiración lorquiana. Investigación y estudio de la vida y la obra del poeta se encuentran en la base de una excitante propuesta culinaria que vincula gastronomía y cultura, un binomio imprescindible
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Gastrobitácora
Empezar la semana desayunando ensaladilla rusa
Sancho Original se alzó con el triunfo en el I Campeonato de Granada de Ensaladilla Rusa celebrado en El Corte Inglés. Eran doce las finalistas y el nivel fue altísimo
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Destinos con sabor
Los españoles, viajeros por el mundo siempre. Pero todo ha cambiado
Pablo Amate | -
Sancho Original, ganador del I Campeonato de Granada de Ensaladilla Rusa
El Corte Inglés acogió la final del certamen organizado por Media&Chef con la colaboración de Sabor Granada, en la que El Mentidero fue segundo clasificado y La Casona de Santiago, tercero
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El Corte Inglés acoge el lunes la final del Campeonato de Granada de Ensaladilla Rusa de Media&Chef
Son 12 los restaurantes clasificados para la gran final del 30 de junio en El Corte Inglés, que cuenta con el apoyo de Sabor Granada
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Gastrobitácora
El allegro gastronómico de Versos Sueltos
El restaurante más pequeño de Granada vuelve a hacerse grande con su propuesta gastrocultural. El menú 'Sinfonía de sabores' es un homenaje al Festival de Música y Danza
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