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Motril ha recopilado en una guía de producto lo más renombrado de la despensa local, cuya combinación da lugar a platos para preparar en casa o degustar en restaurantes costeros
«Con lo que yo he sido», ha bromeado emocionado el magistrado jubilado en un homenaje en un abarrotado teatro Quijano de la capital manchega
Es uno de los aderezos esenciales de la cocina mexicana, no necesariamente (muy) picante, para usar en diferentes platos
Gastrobitácora
Un repaso por la web de la Guía Repsol para hablar de contradicciones, carencias, batiburrillos y sinsentidos con Granada como damnificada
No brilla ningún nuevo Sol Repsol en el firmamento granadino
Una Alhambra con | Eduardo Infantes, propietario administración de lotería nº9: Zaida
Eduardo Infantes trabajaba como informático en Madrid y decidió cambiar de vida para instalarse en Granada, adquiriendo la administración de lotería Zaida
Largamente esperada, la apertura del nuevo local de autor del chef Juan Pedro Ortiz ha sido un éxito entre una clientela entusiasta
Gastrobitácora
Es una serie exquisita para paladear con delectación. La descubrí gracias aa un amigo en una cálida comida bien regada en Asador de la Reina y me ha acompañado durante un mes
Una Alhambra con | José Miguel Barberá, músico e historiador de la música
Es un virtuoso clarinetista de la Banda Municipal de Música de Granada que se define como curioso por naturaleza y tiene cuatro libros sobre hisoria de la música
Dos colegas que jugaban en una placeta de Las Gabias de críos y que se forjaron en el rugby y entre fogones y sala; se lanzaron al vacío hace 11 años y crearon Garden Plaza, un restaurante extraordinario y de referencia
El chef Óscar Morente, de Asador Contrapunto, en los bajos del Hotel Eurostars Gran Vía, presenta hasta el 22 de febrero un soberbio menú con la 'tuber melanosporum' como protagonista
Patrocinio
El obrador granadino presenta una focaccia premium en el congreso gastronómico más importante del mundo
