Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
Raúl Sánchez decidió dar un paso al frente para hacer realidad su propio proyecto con una plantación de azafrán en las tierras de sus abuelos
La costumbre de salir a recoger verbena y otras plantas medicinales en noches como la de San Juan dio pie a las verbenas festivas
El festival Gravite organizó un exquisito viaje en el tiempo a través de un concienzudo menú diseñado por Juan Francisco Castro, jefe de cocina del Parador de Granada
Experto en marketing y comunicación, Rodríguez Pinto defiende el aspecto lúdico y gastronómico del buen tapeo y la visibilidad que dan las redes a los cocineros
Horacio Calvente dirigió una de las catas de Granada Gourmet y mostró las principales características de tres de los productos más exitosos de Calvente
La bodega Haza del Lino ofreció dos de sus variedades de vino durante los talleres de cata de Granada Gourmet
Javier Ortiz realizó un ronqueo de esturión para que el chef Diego Gallegos preparase varias recetas con este pescado y con el caviar de Riofrío como protagonistas
El mismo día de la gran final de Granada de Tapas Gastronómicas, salí de tapas, como debe ser. Además, el fin de semana tocó periplo gastronómico por La Alpujarra
El pulpo seco de Motril, 'a la salobreñera' o en salsa, son solo algunas de las presentaciones habituales para este plato en el litoral granadino. Décadas atrás era muy poco demandado, pero hoy se ha convertido en ineludible en las cartas de los restaurantes
Pastelería
Un nombre imprescindible de la pastelería granadina que cuenta con diversos establecimientos en la capital y Área Metropolitana
Se pone en suerte con unas patatas fritas en condiciones y una mayonesa que parece hecha por una madre con la túrmix que le regalaron en su boda.
Virginia, enóloga de Bodegas Al Zagal, dirigió una cata de sus productos en el Restaurante Los Moriscos de Motril
Hasta 1970 apenas hay reseñas escritas de un plato del que se tienen noticias en Cataluña en 1879 y que acabó como referente turístico