Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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La cerveza, víctima colateral del coronavirus en Europa
El aumento del consumo en los hogares no suple la caída de la demanda en restauración y grandes festivales
IDeal |
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La panacota es el mensaje
La característica esencial del popular postre italiano es que se elabora con ingredientes sencillos y asequibles que todos tenemos en casa o podemos comprar en cualquier supermercado
Jesús Lens |
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Madrid Fusión pone en marcha «Gastronomía, esperanza y futuro» #Gastroesperanza, con iniciativas de apoyo al sector
Ángel León, Josean Alija, Jeremy Chan y Oriol Castro con Eduard Xatruch inauguran el panel de ponencias de Reale Seguros Madrid Fusión 2020
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Pablo Amate nos enseña a organizar una cata de vinos en casa
«Mi padre hace cochinadas con el vino en la boca». Tamara, con cinco años, se quedó tan pancha al decir esto. Su madre Isabel Preysler, Carlos Falcó, el padre y yo, que comíamos juntos en su viñedo de Malpica de Tajo, casi espurreamos de la risa
PABLO AMATE |
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Gastronomía para quedarse en casa
El reparto a domicilio de comida tradicional se acentúa entre trabajadores, familias con niños y personas mayores
Tatiana Merino |
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Just eat anuncia una ayuda de 600.000 euros para restaurantes
La plataforma de comida a domicilio lanza, desde su división de España, un paquete de ayudas de emergencia para aliviar el impacto en el sector
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Bulos de antaño sobre alimentación y virus, en los años de la gripe española
La actual epidemia nos ha hecho volver los ojos a 1918, al terrible episodio de la gripe española y a la multitud de falsos antídotos
Ana Vega Pérez de Arlucea |
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Cómo salir a hacer la compra de una forma segura y responsable
Llenar la cesta de alimentos es una de las actividades más importantes que haremos en los próximos días. Seamos igualmente responsables
Jesús Lens |
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Cómo preparar un suculento Salmón gin express
El chef del restaurante motrileño Zarcillo Gourmet anima a poner en práctica esta receta con ingredientes que en este momento tiene a mano
IDEAL |
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Una sabrosa serie de contenido gastronómico para disfrutar en Netflix
Estar en casa nos permite ver un delicioso bar japonés
Jesús Lens |
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Recetas para el aislamiento
Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga comparten unas grandes ideas para combatir el aislamiento, ya sea aprendiendo de los grandes maestros como Escoffier o Bocuse, o volviendo al origen de la masa madre
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Cómo hacer el mejor café irlandés
Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga, comparten recetas con vino y whisky para comer
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Pablo Amate nos descubre las desconocidas y sorprendentes bodegas de Ronda
Nuestro crítico gastronómico detalla también cómo el significado de la palabra Gourmet ha evolucionado a lo largo de siglos
pablo amate |
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Puesto 43 le saca todo el jugo a la quisquilla de Motril en sus jornadas gastronómicas
Hasta 10 platos diferentes se podrán degustar en unas jornadas, ya clásicas, que hacen bandera de uno de los grandes productos granadinos por antonomasia
JESÚS LENS |
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Clasicismo y modernidad en las mejores bodegas de la capital
Abren nuevos establecimientos y se mantienen los antiguos. Tradición y modernidad al calor del mejor vino
JESÚS LENS |