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Motril ha recopilado en una guía de producto lo más renombrado de la despensa local, cuya combinación da lugar a platos para preparar en casa o degustar en restaurantes costeros
«Con lo que yo he sido», ha bromeado emocionado el magistrado jubilado en un homenaje en un abarrotado teatro Quijano de la capital manchega
Una Alhambra con... Mario Montoro | Escritor
Hace una defensa a ultranza de las gallinas y, aunque no juega con la comida, sí lo hace con las palabras: propone cambiar el bestseller por el bestleer
Gastronomía
El restaurante La Quisquilla de Agaete, de origen granadino, acogió la proclamación del combativo cocinero de Castroverde de Campos (Zamora) como portavoz de las reivindicaciones del sector en el congreso Terrae celebrado en Gran Canaria
Una Alhambra con... Eugenia Ferreras | Beer sommelier
Argentina de Santa Fe, Eugenia Ferreras consigue a través de sus catas que aprendamos y disfrutemos mucho más de la cerveza, un mundo en sí mismo
Un capricho, una delicatessen que además de resultar una exquisitez, aporta numerosas propiedades beneficiosas al organismo
Gastrohistoria
El protocolo en el siglo XIX mandaba que se comieran con los dedos y se chuparan hasta donde sus fibras lo permitieran
Gastrobitácora
Hay platos que, por su simbolismo, además de contar historias, contener Historia y congregar a toda una Academia detrás, ayudan a mejorar la vida de las personas que peor lo están pasando
Con Nombre Propio | José Gamarra
José Gamarra es sumiller y jefe de sala de María de la O, además de un auténtico apasionado de los productos de Granada
Con Nombre Propio | Juan José Castillo
Juan José Castillo es gerente de la Bodega Cuatro Vientos y desde hace un año preside la DOP Vinos de Granada
Es, posiblemente, la fruta que más y mejor relacionamos con la salud. Aunque mejor tomarla en gajos que exprimida en zumo
Como le pasó antes al aceite de olivay a tantos otros alimentos, la ciencia cambia de criterio y elogia ahora las bondades nutricionales del huevo
Gastrohistoria
Verdes, blancos o trigueros, todos vienen de la misma planta y se popularizaron durante el dominio musulmán en al-Ándalus
