Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Degusta Granada
Atahualpa Steak House trae a Granada los mejores asados de Argentina
Francisco Maldonado lleva en este restaurante más de dos décadas compartiendo su pasión por los cortes argentinos
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Gastronomía
El fast food granaino: Freidurías Lute y Jesús triunfan con el 'pescaíto frito'
Comer 'pescaíto frito' ahora es más fácil que nunca. Esta empresa ha revolucionando el sector con su cadena de establecimientos.
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«El mejor aderezo para un plato es la compañía de la gente»
Para el músico Juan Pinilla, comer es un acto de socialización, además de un placer. Buen cocinero él mismo, le gustan los locales castizos con historia y tradición
Jesús Lens | -
Torta Inés Rosales, higos y queso azul, de 'El molino del Puente'
Sergio González Hueso | -
La bloguera de Granada que desvela recetas desde los fogones
Ana María Gutiérrez es la autora del blog Cocinando entre olivos y miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo
alberto Flores |
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El cocinero filántropo
Igual que José Andrés, Alexis Soyer fue un chef altruista del siglo XIX que intentó paliar con su trabajo el hambre de los más necesitados
ana vega pérez de arlucea | -
Mimo extremo a las mejores carnes
En Negro Carbón, asar solomillos, costillas y entrecots es un arte que practican con tanto cariño como profesionalidad. Para los muy carnívoros, es lugar de parada obligatoria
Jesús Lens | -
Tiempos de vendimia
Cuando el verano enfila su final llega la hora de recoger la uva para hacer el vino que nos beberemos meses o años después. La climatología resulta determinante y este 2021 promete unos vinos de una calidad sobresaliente para las bodegas granadinas
antonio carrillo | -
¡Esto sí que es un auténtico maridaje!
pablo amate |
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Boquerones fritos, de restaurante 'El Moreno'
Sergio González Hueso | -
El vaquero con el que brilla la ternera granadina
Antonio Fernández es gerente de Cárnicas Luján, una empresa familiar que destaca por su carne de ternera Pajuna, un manjar de Granada
alberto flores | -
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Gastronomía
El fast food granaino: Freidurías Lute y Jesús triunfan con el 'pescaíto frito'
Comer 'pescaíto frito' ahora es más fácil que nunca. Esta empresa ha revolucionando el sector con su cadena de establecimientos.
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La viuda de Solano, tan guerrera como dulce
Café, azúcar, traición y espionaje fueron los ingredientes sobre los que Antolina Ruiz-Olalde construyó en Logroño un imperio
ana vega pérez de arlucea |
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Menú de estrella Michelin en María de la O
La apuesta del restaurante por traer a Granada propuestas gastronómicas diferentes y originales supone todo un reto del que Chechu González sale más que airoso
Jesús Lens | -
Los chefs italianos que triunfan en Granada con la pasta más auténtica
El 25 de octubre se celebra el Día Internacional de la Pasta y aprovechamos para conocer los secretos de dos maestros pizzeros italianos instalados en la capital
sergio sebastiani |