Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Cocina con-ciencia, un taller de cocina profesional en el aula de Pilsa Educa
El cocinero Txema Urda ofrece una masterclass sobre cocina técnica y la conciencia del aprovechamiento en las aulas formativas de Pilsa Educa
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Granada acoge la semifinal del concurso Cocinero y Camarero del Año
El programa comenzará a las ocho de la mañana y culminará doce horas más tarde con la entrega de los premios
R. G. | -
Lorca y Dalí se sientan a la mesa 94 años después
La recreación del menú que se pudo degustar el pasado lunes y el martes responde a la investigación con base en un facsímil de los platos disfrutados entonces por Lorca y Dalí
ideal | -
Los 'apuros' de tres concejales de Granada ante los fogones
Paco Cuenca, Francisco Puentedura e Inmaculada Puche se ponen el delantal para ayudar a los finalistas de Granajoven Chef
Fernando Argüelles | -
Cuando el restaurante se traslada a casa
El 'take away' está de moda y en Granada la variedad es cada vezmás amplia
ángela morán y tatiana merino |
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Andrés Nahuel Gómez gana la sexta edición de Granajoven Chef 2019
Anoche se celebraba la final del concurso organizado por el Ayuntamiento de Granada e IDEAL
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Ternera pajuna, la 'rubia' de Sierra Nevada conquista las mesas
Por sus características y la adaptación al medio, la pajuna es una raza de montaña, que ha duplicado en número sus ejemplares gracias al atractivo gastronómico de su carne
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Un almuerzo sobre ruedas, rumbo a la antigua carretera de la Sierra
Nos subimos al crossover Grandland X de Opel para descubrir las mejores gastrorrutas dentro de la provincia. Un paseo por la sierra y Cenes de la Vega para disfrutar de la cocina tradicional del asador de la familia Muñoz
R. I. | -
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Tres recetas para disfrutar la temporada de habas y alcachofas en la Vega de Granada
La primavera brota en forma de vainas en Granada. Dos de las riquezas culinarias más apreciadas de la provincia abarrotan el campo. Es tiempo de habas y alcachofas en la Vega
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Diputación premia los mejores aceites de la provincia
La sede de Caja Rural acoge la entrega de los V Premios 'Sabor Granada' a los mejores AOVE y los XI Premios de Calidad de la DOP Montes de Granada, con IDEAL entre las entidades distinguidas
r. i. |
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De tapas por el Realejo
Cuatro lugares para disfrutar de tapas clásicas y unas novedades sorprendentes
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Huevas, umami marino
Del caviar a las mojamas, los huevos de pescado ofrecen un gran abanico de posibilidades como ingrediente o condimento para alegrar nuestros platos
ESPERANZA PELÁEZ |