Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Cecina, la proteína en vena que desconocías
Popularmente conocido como 'jamón de vaca', es un embutido rico en hierro. Hay modalidades Halal para todas las sensibilidades
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Gastrobitácora
Un poco de pato con arroz en Noodle Rest o comer de cine
Una receta de extracción oriental me recordó un viaje reciente en el que, buscando un escenario de película, sólo fui capaz de hallarlo en un puchero hirviente
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Los mejores platos para saborear la vigilia en Granada
Los establecimientos gastronómicos de la ciudad se preparan para la Semana Santa, una de las épocas más importantes del año
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José Manuel Gaztelu, nuevo presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo
El relevo de Iván Llanza se ha producido en la asamblea celebrada en Jaén y es fruto de una candidatura de consenso
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Gastrobitácora
Del Sol que más calienta a las Estrellas más brillantes
La Gala de los Soles Repsol nos dejó tres nuevos reconocimientos para los restaurantes El Conjuro, Cala y Atelier. Otra buena señal de que vamos por el buen camino en Granada
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Terrae y su encendida defensa de la gastronomía rural
La tercera edición del Encuentro Internacional de Gastronomía Rural, celebrado en Gran Canaria emite la 'Declaración de Agüimes para el futuro de la cocina rural' tras unos días de reflexión, visitas a productores locales, intercambio de opiniones y pareceres y degustación de platos y recetas elaborados al calor de la naturaleza
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Destinos con sabor
Descubriendo dónde se ubica la finca La Bobadilla y sus cambios y vaivenes
Pablo Amate |
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Una Alhambra con Rafael Naldonado | Informático y aficionado al cómic
«El cómic en Granada, que exporta cultura, es increíble»
Trabaja en NTT, una consultora tecnológica de la telefónica japonesa. Le gusta la comida nipona y practica combates medievales con grandes armaduras
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Un parapentista se estrella en el Cerro de los Majojos de Monachil
Los servicios de emergencias del Servicio Andaluz de Salud lo han trasladado al complejo hospitalario del Parque Tecnológico de la Salud.
Ideal |
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Una alhambra con | Antonio Melguizo, escritor y Ceo de Transandalus y SSI
«Es más habitual el tránsito de las ciencias a las letras que al revés»
Polifacético en grado extremo, es empresario, aficionado al deporte, sibarita, lector y ahora escritor. Acaba de publicar su novela 'Sabores amargos a traición'
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El verde salvaje de Wild Food en Granada
Rocío Maldonado ofrece en su restaurante una amplia oferta gastronómica que satisface los paladares más exquisitos. Una carta 'Plant Based' con platos sabrosos y sostenibles que contribuyen a proteger el medio ambiente
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Destinos con sabor
Cervezas Alhambra trae Bib Gourmand a Granada y asadura en Güéjar Sierra
Pablo Amate |
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Gastrobitácora
Carne por Alegrías y Recacha de arroz
Días de lluvia, voluntos y grandes comidas. Semana de catas y cervezas; de remojones, solomillos, arroces y recachas compartidas en busca del calor ambiental y humano
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Maridaje de Altura en Lemon Rock
El local de Granada donde siempre pasan cosas interesantes plantea una nueva velada gastronómica protagonizada por ingredientes netamente granadinos y por los vinos de la bodega La Divisa