Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
Gastrohistoria
El protocolo en el siglo XIX mandaba que se comieran con los dedos y se chuparan hasta donde sus fibras lo permitieran
Gastrobitácora
Hay platos que, por su simbolismo, además de contar historias, contener Historia y congregar a toda una Academia detrás, ayudan a mejorar la vida de las personas que peor lo están pasando
Con Nombre Propio | José Gamarra
José Gamarra es sumiller y jefe de sala de María de la O, además de un auténtico apasionado de los productos de Granada
Con Nombre Propio | Juan José Castillo
Juan José Castillo es gerente de la Bodega Cuatro Vientos y desde hace un año preside la DOP Vinos de Granada
Es, posiblemente, la fruta que más y mejor relacionamos con la salud. Aunque mejor tomarla en gajos que exprimida en zumo
Como le pasó antes al aceite de olivay a tantos otros alimentos, la ciencia cambia de criterio y elogia ahora las bondades nutricionales del huevo
Gastrohistoria
Verdes, blancos o trigueros, todos vienen de la misma planta y se popularizaron durante el dominio musulmán en al-Ándalus
Gastrobitácora
El cuatro manos con Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo de Tomelloso, fue un espectáculo en el que las salsas y los escabeches brillaron con luz propia
Destinos con sabor
Una Alhambra con | Sebastián Bruque Tallón, farmacéutico
Bilbaíno de nacimiento, se vino a Granada a estudiar y ya se quedó. Disfruta de la buena mesa y le encanta cocinar. Define la Euskodieta como un estilo de vida
Con la llegada del buen tiempo el arroz se convierte en uno de los principales protagonistas en los restaurantes de la provincia de Granada durante los fines de semana
Con Nombre Propio | Roberto Rivas
Roberto Rivas es responsable de Las RRR, una quesería artesanal ubicada en Maracena que cuenta con multitud de premios a nivel internacional
Restaurante Géminis organiza unas Jornadas Gastronómicas Gallegas en las que disfrutar de algunos de los platos más característicos de la célebre y sabrosa gastronomía atlántica
Gastrohistoria
Compaginando tradición y modernidad supo hacer de su restaurante Rincón de Pepe un icono de la alta cocina regional
Médicos y nutricionistas ponen su acento en la que debería ser la comida más importante del día. Hacemos un repaso por diferentes modalidades de desayuno, según el día, la hora y el tiempo