Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Cocina vasca y aguacates brasa
Álvaro Arriaga homenajeará a su San Sebastián natal con soberbio menú. Visitamos Tendido 1 y Bodega Merus. Con la llegada de septiembre vuelven las salidas, las cañas y los vinos
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Saborear el verano sin masificación en Granada
Ya sin el ruido estival, el mes de septiembre se plantea ideal para disfrutar del buen tiempo que sigue ofreciendo la Costa Tropical, pero con mayor tranquilidad y menos aglomeración
Sergio Sebastiani |
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Una Alhambra con... Carlos Jiménez
«Queremos animar la produción audiovisual flamenca con el festival»
Carlos Jiménez fue profesor de Química en la UGR hasta su jubilación. Es socio de La Platería desde hace décadas y ahora emprende un nuevo proyecto cultural
Jesús Lens |
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Destinos con sabor
Amaro Golf Restaurante en Las Gabias, buenas vistas y buenos platos
Pablo Amate |
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Soles granadinos
Las vacaciones más nutritivas de los chefs con Sol Repsol
Es un lugar común decir que las vacaciones son para desconectar. ¿Pero se pueden aislar mental y sensorialmente los cocineros, tanto si viajan como si se quedan en la provincia, cuando hablamos de comer? Cinco de los Soles Repsol granadinos nos cuentan su verano y reflexionan sobre conciliación, la exigencia de su profesión y el turismo
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Un helado solidario con sabor a baobab
Heladería Marconata y el Colegio Oficial de Veterinarios de Granada ponen en marcha una iniciativa solidaria este mes de septiembre en beneficio de la Fundación Agua de Coco
Jesús Lens |
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Los 'mocktails' de moda en Granada
Los combinados sin alcohol son cada vez más demandados y en establecimientos como Bheaven, Ruta de la Seda y Hanalei Cocktail Bar son especialistas en su preparación
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Gastrohistorias
Doña Clara María y su alambique culinario
La semana pasada falleció Clara María González de Amezúa, promotora del interés por la cocina que inundó España en los años 80
Ana Vega Pérez de Arlucea |
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Gastrobitácora
Pescaíto frito, un original steak tartar y otras delicias
Qué importantes, los buenos sitios cercanos que permiten disfrutar de las especialidades de la casa. Por ejemplo, dos restaurantes del Zaidín como Casa Josemi y Bodega Merus
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Una alhambra con... José Antonio Murcia | Gerente de Albatros Tours y concejal
«El viajero cultural disfruta mucho de la gastronomía»
En su doble faceta como concejal de cultura y dueño de la agencia de viajes Albatros Tours, José Antonio Murcia vive intensamente tanto la cultura como la gastronomía
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Oasis gastronómicos en el corazón de Granada
Hoteles como El Palacio de los Patos o Villa Oniria ofrecen sus jardines como una alternativa para quienes buscan refugiarse del ambiente desértico de Granada en verano
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Gastrohistorias
La 'insoportable' zafiedad de la mesa redonda
Sentarse a comer rodeado de desconocidos tenía algunas ventajas y un claro inconveniente
Ana Vega Pérez de Arlucea |