Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
Hasta el próximo 26 de mayo, una de las joyas de nuestros océanos protagoniza la excelsa propuesta gastronómica de uno de los restaurantes de referencia de Granada
El dueño y cocinero de Casa Trastos participó en la Txuleta Festa de Zarautz, donde quedó campeón de sur de España y a punto estuvo de alzarse con el primer premio en una final muy reñida
Gastrohistoria
En 1908 se inauguró en Madrid la primera institución de formación profesional en cocina y servicio de sala con clases de esperanto
Es una técnica que podría parecer 'viejuna', pero que está muy de moda y a la que se apuntan grandes cocineros españoles
Pepe Jiménez es el agricultor de La Cantina de Diego, figura creada por Diego Higueras, chef y propietario del local ubicado en Monachil
Gastrobitácora
En el Parque de las Ciencias, la exposición Foodprints nos anima a asomarnos al futuro de la alimentación de la mano de los ODS de la ONU y a reflexionar sobre sostenibilidad
Una Alhambra con Carlos Peris | Doctor en biomedicina por la ugr
Carlos Peris es un científico granadino que, además de trabajar en Genyo, organiza el festival de divulgación científica Pint of Science en toda España
Gourmet
Terrae, el congreso culinario celebrado en Gran Canaria, nos invita a apoyar y defender la gastronomía de los pueblos que tanto impacto positivo tiene en las áreas amenazadas por la despoblación
Gastrobitácora
Irse al bar al salir del cine para comentar la película recién vista es una de esas costumbres que te reconcilia con los placeres sencillos, pero esenciales, de la vida
Una Alhambra con... Mario Montoro | Escritor
Hace una defensa a ultranza de las gallinas y, aunque no juega con la comida, sí lo hace con las palabras: propone cambiar el bestseller por el bestleer
Gastronomía
El restaurante La Quisquilla de Agaete, de origen granadino, acogió la proclamación del combativo cocinero de Castroverde de Campos (Zamora) como portavoz de las reivindicaciones del sector en el congreso Terrae celebrado en Gran Canaria
Una Alhambra con... Eugenia Ferreras | Beer sommelier
Argentina de Santa Fe, Eugenia Ferreras consigue a través de sus catas que aprendamos y disfrutemos mucho más de la cerveza, un mundo en sí mismo
Un capricho, una delicatessen que además de resultar una exquisitez, aporta numerosas propiedades beneficiosas al organismo