«Presentarme como cocinero y carnicero cambió mi vida»
Es el alma máter de Picnic, una de las primeras cocinas de Granada en ofrecer comida para llevar con recetas caseras
Redactora de IDEAL.ES especializada en información gastronómica.
Es el alma máter de Picnic, una de las primeras cocinas de Granada en ofrecer comida para llevar con recetas caseras
El cocinero onubense se incorpora a la hermandad gastronómica mundial que ya cuenta con más de 150 chefs de 120 países
Es una de las caras femeninas del mundo de las tabernas granadinas y ejemplifica como pocos la valentía en la reconversión laboral sin importar la edad
Los primeros establecimientos de hostelería encienden tímidamente sus cocinas con incertidumbres, pero centrados en la seguridad sanitaria y la prevención
-kLlC-U11047744534x6B-624x385@Ideal.jpeg)
La opción de pedidos para recoger en el local tienen un reflejo puntual en el sector, que se prevee podría ganar adeptos en los próximos días
Las declaraciones del presidente de la Junta de Andalucía deja muchas dudas en los hosteleros
Los productos de temporada son el gran aliado en la compra diaria por su gran sabor y su bajo precio
El triguero granadino más gourmet inunda los campos rebosante de nutrientes
La plataforma de comida a domicilio lanza, desde su división de España, un paquete de ayudas de emergencia para aliviar el impacto en el sector
El mundo de la pastelería apuesta por el aspecto más saludable y una estética atrevida para comenzar la nueva década
Encumbrar o desmerecer una comida es una de las responsabilidades que el sumiller asume
La cocina de autor en un ambiente desenfadado se reubica en el carácter más castizo de la gastronomía
La séptima edición del certámen abre su plazo de inscripciones en busca de nuevos talentos y los sabores más granadinos
Desde antaño, los platos han ido cambiando según la época del año. Hacemos un repaso por diferentes formas de preparar los alimentos habituales de los recetarios de invierno para que resulten frescos y apetecibles en estos meses tan calurosos
Una de las varidades españolas de uva que mayor superficie ocupa en el mundo es autóctona de la antigua Corona de Aragón
Más de 60 cocineros y personalidades de la hostelería rinden pleitesía a cuatro décadas de cocina en el Hotel Palace
Esta funcionalidad es exclusiva para usuarios registrados.
