Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa
Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa. (Ideal)

Ya es oficial: esta es la mejor ensaladilla rusa de Granada

Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra

  • Contra la anemia, caza de pluma

    Perdiz, paloma, tórtola o codorniz están de plena temporada y ofrecen una carne de sabor sutil con muy poca grasa y mucho hierro

    Jesús Lens |
  • Sobremesa con sabor tropical

    Los frutos subtropicales dan para mucho a nivel culinario, y no solo sirven para hacer ensaladas o consumir después de las comidas. Así lo han querido demostrar en la Feria Andaluza celebrada en Salobreña, que en su primera edición ha dado a conocer su uso en repostería y también sus posibilidades de maridaje con vino o ron

    SERGIO SEBASTIANI |