Entre olivos
Receta de habas guisadas o 'esparragás', con ajos, pimentón y comino
Ana María García Gutiérrez
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Recetas
La receta de Arguiñano de las auténticas habas con jamón de Granada para las cruces
Cómo preparar este delicioso plato de temporada con el huevo frito como gran acompañante
D. C. |
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Recetas
Cocina de 'Graná': Huesos de Loja
Receta tradicional, de las que van pasando de mano en mano
ANA MARÍA GUTIÉRREZ |
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Receta
Solomillo en salsa de cerveza con zanahorias y ajo
Un plato muy fácil de hacer, con ingredientes que hay por casa
ANA MARÍA GUTIÉRREZ GARCÍA |
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Recetas
Cocina de 'Graná': Arroz con espárragos de Huétor Tájar
Este arroz es muy fácil de hacer y sale de fábula
ANA MARÍA GUTIÉRREZ |
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Recetas
Cocina de 'Graná: un sabroso remojón de Cónchar o salpicón conchúo
Está incluso mejor de un día para otro, cuando todos los sabores se han mezclado
ANA MARÍA GUTIÉRREZ |
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Gourmet
Los famosos calçots y casquería fina de El Gallo de Nívar
Celebramos el Día de Andalucía comiendo calçots en El Gallo y, de paso, casquería fina: asadura, sangre, crestas, careta…