Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Nochevieja en casa
pablo amate | -
El efecto miau
Benjamín Lana | -
Diez chefs de Granada analizan los retos gastronómicos para 2022
Cocineros granadinos recomendados por la Guía Michelin nos hablan del momento actual de la gastronomía de nuestra tierra y de sus planes para el año que está a punto de comenzar
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«Me gusta una gastronomía de recuerdos»
Jesús Plaza nos avanza las actividades gastronómicas que se celebrarán en la peña La Platería con motivo del centenario del Concurso de Cante Jondo de 1922
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El chef que triunfa en Granada con una cocina diferente
Raúl Sierra es chef y propietario de Atelier Casa de Comidas, restaurante que acaba de obtener un Bib Gourmand en la Guía Michelin
Alberto Flores |
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Calabaza, chorizo y albahaca, de 'Damasqueros'
Sergio González Hueso | -
Animal cocinero y filósofo de la gastronomía
Los libros más recientes del filósofo Byung-Chul Han y del periodista especializado en gastronomía Benjamín Lana se retroalimentan mutuamente
Jesús Lens | -
El viaje de la mandarina
Pese a ser uno de los cítricos más antiguos del mundo, el cultivo de la mandarina en España comenzó en 1845 como una rareza botánica
ana vega pérez de arlucea | -
Canelón de pato, panettone y cerveza
Las terrazas con estufa vuelven a cotizar alto en Granada. Una semana de dudas e incertidumbres, pasaporte Covid en mano, tratando de seguir saliendo para comer fuera
Jesús Lens |
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Cocinas navideñas en Granada con buen corazón
En las fechas más señaladas, las personas vulnerables y más favorecidas de la sociedad pueden disfrutar de una cena especial de Nochevieja y de sabrosas comidas de Navidad gracias a la labor de los comedores sociales
Jesús Lens | -
Nochebuena, de una estrella
pablo amate | -
«Durante el confinamiento cociné más que dibujé»
Es uno de los mejores dibujantes del mundo y aprovecha el vuelo Granada-París para volver a su tierra siempre que puede. Alaba las frituras de pescado y las tapas
Jesús Lens | -
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Sesos fritos, de Café Bar Frida
Sergio González Hueso | -
Maridaje navideño entre las Numeradas de Cervezas Alhambra y los Panettone Torreblanca
Presentado un pack especial que incluye una cerveza con aromas a cacao y el popular postre
Jesús Lens |