Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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La III Quisquillá de Motril finaliza hoy con la subasta de pescado
El Ayuntamiento va iniciar los trámites para que la quisquilla de Motril tenga un distintivo de calidad diferenciador
IDEAL | -
Cuatro vinos de Muñana, premiados en CWSA
Cuatro de sus vinos vinos galardonados en uno de los certámenes internacionales de mayor prestigio
jESÚS lENS | -
Andalucía, sabor marino
Más de 800 kilómetros de costa entre el Atlántico y el Mediterráneo para gozar una cocina marinera esencial y diversa basada en el producto más fresco
ESPERANZA PELAEZ | -
Entre sabores, texturas y aromas
Granada Gourmet ofrecerá la oportunidad de asistir a Catas Dinámicas, durante los días 27, 28 y 29 de septiembre, dirigidas a todos los públicos y centradas en productos como el vino, los encurtidos, chocolates o aceites
AIDA ORTIZ | -
Las mil caras del cansancio
Los hábitos de vida influyen en la fatiga, uno de los síntomas más referidos en las consultas y, al mismo tiempo, más difíciles de valorar debido a la abundancia de causas
Camilo Silva Froján |
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Nécoras para los más pacientes
El cangrejo nadador de carne más yodada y dulce es un lujo para los comensales que disfrutan comiendo con las manos
esperanza peláez | -
Vino, el otro pilar de la alta cocina
El mayor evento gastronómico de la provincia pondrá a disposición de los amantes de la buena mesa una serie de catas y maridajes, con los que descubrir una nueva forma de degustar los caldos del país y los granadinos
AIDA ORTIZ | -
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Los pasiegos que conquistaron el hielo
Numerosas familias cántabras triunfaron en la Francia de principios del siglo XX vendiendo helados. Entre ellas estuvo la saga Ortiz-Martínez, creadora de la marca Miko
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
Cocina a 14 manos con sabor a Granada
Una experiencia única, de la que podrán disfrutar los asistentes al mayor espectáculo culinario de la capital granadina
AIDA ORTIZ |
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Disfrutar de los huevos fritos
Marcos Pedraza, de La ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga cocinan unos buenos huevos fritos
marcos pedraza y álvaro arriaga | -
La despensa del planeta
La acuicultura es ya una alternativa real y necesaria para la alimentación humana | Visitamos los esteros gaditanos de doradas y lubinas
julián méndez | -
Los sabores de antaño en la cocina renovada de Cristina Figueira
Durante su formación y su entrega absoluta a la cocina de El Xato, Cristina realizó (y sigue realizando) una exhaustiva investigación del recetario tradicional, actualizándolo y aportando su toque personal
AIDA ORTIZ | -
El sabor de la tradición al servicio de la alta cocina
Yolanda León y Juanjo Pérez son un tándem creativo, un matrimonio que comparte inquietudes y un equipo profesional, capaz de poner sobre los fogones hasta la última de sus inspiraciones para ofrecer a sus clientes la mejor de las experiencias gastronómicas
AIDA ORTIZ |
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La magia de comer al aire libre en Granada
Cualquier lugar es bueno para compartir un rato distendido con familiares y amigos en torno a una buena comida. Si optamos por hacerlo al aire libre, las posibilidades de éxito aumentan en estas fechas
Tatiana Merino | -
Sardinas, más allá del espeto
Recetas locales y del Mediterráneo para disfrutar de un pescado accesible que está en su mejor temporada
E. PELÁEZ / T. MERINO |