Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Gastrohistoria
Un cocinero francés y un buen plato de callos
A pesar de que ahora sean una de las estrellas en la carta de Lhardy, llegaron al centenario restaurante madrileño gracias a una apuesta
Ana Vega Pérez de Arlucea | -
Gastrobitácora
Mercagranada acoge un vistoso ronqueo de atún
Mercagranada se ha marcado como objetivo generar sinergias entre los mayoristas y el sector de la restauración, comenzando por el siempre espectacular despiece del pescado
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Una Alhambra con | Andrea Aguilar–Calderón, escritora
«Granada siempre es una buena idea»
El concepto de 'ciudadana del mundo' encuentra en la escritora costarricense Andrea Aguilar-Calderón su versión más depurada
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Patrocinio
Restaurante El Claustro te invita a vivir el día de Acción de Gracias con el menú tradicional americano
El próximo jueves, 28 de noviembre, es Día de Acción de Gracias y en Granada podrás disfrutarlo con comida y música que te trasladarán al otro lado del Atlántico
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Nuevo premio
Las RRR de Maracena consigue dos Supergold en los World Cheese Awards celebrados en Portugal
En total, las queserías de Granada han logrado 10 galardones en los Mundiales del Queso
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Mi médico no sabe de dieta sin gluten
Una investigación de la Universidad del País Vasco revela que los servicios de salud tienen en toda España serias carencias en la atención de la celiaquía
Fermín Apezteguia | -
Salud
Mi médico no sabe de dieta sin gluten
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Fermín Apezteguia | -
Gastrohistoria
El pueblo reconstruido por dos confiteros
Santa Cruz de Alhama(Granada) cambió su nombre en honor a los comerciantes que lo levantaron tras el terremoto de 1844
Ana Vega Pérez de Arlucea |
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Berberechos, músculos más fuertes
Es una de las joyas gastronómicas de Galicia, ideal tanto para robustecer el cuerpo como para mantener viva la agilidad mental
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Los sabores de «la calle más bonita de Granada»
A pesar de tratarse de un lugar muy turístico, los restaurantes de la zona intentan acercarse al público local a través de propuestas únicas a los pies de la Alhambra
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Ideas para regalar y noticias a conocer
Pablo Amate | -
Una Alhambra con | Victoria González Torralba, periodista y escritora
«Nos definen nuestros actos, no lo que decimos»
Le gustan el aceite de oliva, el pan y el queso. Disfruta de la cocina creativa, pero también reivindica la tradicional y le preocupa la gentrificación
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Por la próstata, te quiero verde
Los alimentos ricos en vitamina K parece que protegen contra el cáncer prostático al ser capaces de destruir las células tumorales, según un ensayo
Fermín Apezteguia | -
Las desconocidas propiedades del mango para cuidar tu piel y calmar los niervos
Fruta tropical de intenso sabor que ya no hay que importar y que, además de muchas propiedades, es versátil en cocina