Un viaje especiado a través de los sentidos
alberto flores
Las especias están de moda y en los últimos tiempos van mucho más allá de las típicas de la cocina como el pimentón, el azafrán o el clavo. Otros condimentos como ras el hanout o el zumaque han llegado a las cocinas granadinas para quedarse y ofrecer sabores completamente nuevos y aromas inigualables a los platos