Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens Granada
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Entre clásicos y Soletes de verano
Ir a Asador de Castilla es un acierto seguro, con sus extraordinarias carnes. La semana gastronómica también ha deparado seis nuevos Soletes de la Guía Repsol para Granada
Jesús Lens |
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Profundo ronqueo del atún en Granada
El Asador Curro acogió el troceo de un soberbio atún de almadraba de 150 kilos de peso, ejecutado por Daniel Garrido. Vino ex profeso desde Barbate para la ocasión y dio una clase magistral sobre el sabroso pescado
Jesús Lens |
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Verano, vinos y soletes
pablo amate |
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Seis nuevos Soletes Repsol calientan el verano gastronómico granadino
Las heladerías Los Italianos, Marconata y Perandrés; el chiringuito La Bahía y las terrazas de Hotel Miba y Alquería de los Lentos; seleccionados por la prestigiosa Guía Repsol en la II edición de sus galardones más frescos y desenfadados
Jesús Lens |
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Cenas de altura en Granada con grandes vistas
Cuando cae la noche, subir a cenar a las terrazas de nuestros restaurantes depara momentos mágicos. A la belleza de la puesta de sol se suma una oferta gastronómica de primera categoría
Jesús Lens |
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Almejas a la tarantina, de Altamura
Sergio González Hueso |
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La pareja que da la comida italiana más familiar de Granada
María Rossi y Guillermo Mahr son propietarios de Los Amici, un pequeño restaurante italiano en el centro de Granada que triunfa gracias a sus deliciosas pastas y pizzas
Alberto Flores |
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Untar las aceitunas
pablo amate |
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«Donde lo hay, pido el producto de temporada»
Javier Olivares participó en el festival Gravite. Pasó por la Brujidera, que le gustan los sitios auténticos, y nos habló de la comida en los festivales
Jesús Lens |
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Cervezas Alhambra y María de la O dan la bienvenida al verano
Seis exquisitos bocados propuestos por el chef Chechu González, de estreno riguroso, acompañan sendas referencias de la cervecera granadina
Jesús Lens |
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Academia del jamón
Con los tiempos que corren, poner en manos de cualquiera el impartir y manipular, perniles de 600 a 1000 € es una temeridad
pablo amate |
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Alcachofa rellena de rabo dee toro, de 'Torre de la Alquería'
Sergio González Hueso |
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Momentos que no tienen precio
El pescado frito de Bar FM me provocó una cascada de recuerdos que me devolvió un momento muy especial de mi vida. Bocados que se convierten en máquina del tiempo
Jesús Lens |
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¿A qué sabe el Corpus de Granada?
Tras dos años de parón por el coronavirus, las fiestas del Corpus regresan a Granada por todo lo alto: columpios, casetas, música y unas propuestas gastronómicas para satisfacer a todos los gustos
Alberto Flores |
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«El Mediterráneo tiene la mejor gastrononomía»
María Vallejo y Ramón Rodríguez son pareja artística y de vida. Comparten su pasión por la música y disfrutan de la comida casera, popular y festiva
Jesús Lens |