Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
El gerente del negocio continúa un camino que iniciaron sus padres hace 30 años
El Conjuro, tanto en su versión original de Calahonda como en su exquisita réplica en Granada capital, no deja de subir escalones en el escalafón gastronómico de nuestra tierra
Son la apuesta favorita para muchos granadinos. Olla de San Antón, empedraillo granadino, lentejas... Recetas cargadas de tradición que resultan perfectas para entrar en calor de la manera más sabrosa posible
El sector del libro de gastronomía está en plena transformación. De ello hablamos con María José Porras, de Librerías Picasso, recién terminada la campaña de Navidad
José Antonio Lorente controla su alimentación con rigor científico. Hace deporte y tiene unas pautas marcadas para disfrutar de la comida y sentirse bien
Esteban Fernández es el jefe de cocina de la cafetería del centro comercial, un lugar en el que lleva trabajando más de 20 años
Tras la Navidad, que se presumía gloriosa y fue desastrosa, con miles de cancelaciones; muchos restaurantes aprovechan estos tiempos inciertos para cerrar y coger fuerzas
Gregorio García apunta a un buen 2022 a partir de primavera, pero alerta de algunos riesgos. Reivindica la necesidad de definir la esencia de la gastronomía de la tierra, de divulgar y difundir nuestro recetario tradicional y vaticina una subida de precios
Uno de los platos más sanos para esta época de recuperación de excesos a base de puerros, ricos y saludables
Las fiestas navideñas suelen ser muy ajetreadas en materia culinaria, aunque traen aparejadas unas consecuencias que, una vez terminadas, hay que solventar. Es la hora de entregarse a la comida saludable, y muchos restaurantes granadinos tienen una amplia oferta para comer bien y a la vez disfrutar de platos muy sabrosos
Además de una carta rica en nigiris, 'rolls', cortes de buen pescado y algo de brasa, en este localito tienen dos menús