Los momentos dulces de Emilio Calatayud
El célebre juez de Menores de Granada ha vivido uno de sus momentos dulces más recientes con el nombramiento como Hijo Predilecto de Ciudad Real su tierra natal
Jesús Lens
Una Alhambra con | Miguel Ángel Ibáñez, dueño de Alquería de la Vega y Catering Ibagar
«Madrid Fusión conSabor Granada fue algo fantástico e inolvidable»
Jesús Lens
Granada
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Una noche con estrellas Michelin en el Lemon Rock
El bar-restaurante comienza una serie de exquisitos maridajes con las cervezas 1906, que traerán a cocineros como el estrella Michelin Germán Carrizo, quien deslumbró con su gastronomía
Jesús Lens | -
El tabernero que quiere dejar su huella en Granada
Mario Ruiz, granadino de 32 años de edad, montó hace unos meses su propio bar, un lugar con el que quiere convertirse en un referente de su barrio
Alberto Flores | -
Platos flamencos con mucho arte
Cenar en Jardines de Zoraya, antes o después de su espectáculo flamenco, es un disfrute en el que lucen tanto brillante cocina de José Abril como un impecable servicio de sala
Jesús Lens | -
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Los platos crudos más atrevidos de Granada
Existen muchas formas de disfrutar de una buena carne o pescado:a la parrilla, en un guiso, al vapor, cocido... Y, por supuesto, también crudos. Unos bocados que permiten apreciar el sabor más puro de estos alimentos con los que los cocineros pueden dar rienda suelta a su creatividad para ofrecer auténticas maravillas a sus comensales
alberto flores |
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Saber comprar AOVE
pablo amate | -
«El cliente de alta gama demanda atención y finura»
Molly Sears-Piccavey trabaja con clientes de gran poder adquisitivo y sabe qué buscan y qué echan de menos en sus viajes por la provincia de Granada
Jesús Lens | -
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El chef que ofrece la Granada más auténtica
Jorge Matas es jefe de cocina y propietario del restaurante Carmen de San Miguel, un lugar que ofrece gastronomía 100% granadina
Alberto Flores |
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Mollejas a la plancha, de 'La Esquinita de Javi II'
Sergio González Hueso | -
Regaman: 25 años triunfando con las habas
Un año más, y ya son 25, Regaman rinde tributo a las habas en el Complejo Los Cerezos y anuncia que en breve se obtendrá la denominacion de origen
c.s. | -
Menús de auténtica altura en Sierra Nevada
Subimos a lo más alto de Sierra Nevada, a Borreguiles, para conocer la oferta gastronómica de la estación de esquí granadina, que presenta un inmejorable aspecto de cara a esta Semana Santa
Jesús Lens | -
Cocinar con el Picante por Ucrania
Recordamos el paso por Madrid Fusión con un pequeño relato de qué comimos y proponemos preparar un plato que permita disfrutar de una salsa solidaria muy especial, en edición limitada
Jesús Lens |
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Sabores de pasión
pablo amate |