26/04 | 00:14
Hay platos que, por su simbolismo, además de contar historias, contener Historia y congregar a toda una Academia detrás, ayudan a mejorar la vida de las personas que peor lo están pasando
19/04 | 00:13
Es, posiblemente, la fruta que más y mejor relacionamos con la salud. Aunque mejor tomarla en gajos que exprimida en zumo
19/04 | 00:12
El cuatro manos con Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo de Tomelloso, fue un espectáculo en el que las salsas y los escabeches brillaron con luz propia
19/04 | 00:12
Bilbaíno de nacimiento, se vino a Granada a estudiar y ya se quedó. Disfruta de la buena mesa y le encanta cocinar. Define la Euskodieta como un estilo de vida
12/04 | 00:11
Restaurante Géminis organiza unas Jornadas Gastronómicas Gallegas en las que disfrutar de algunos de los platos más característicos de la célebre y sabrosa gastronomía atlántica
12/04 | 00:10
Médicos y nutricionistas ponen su acento en la que debería ser la comida más importante del día. Hacemos un repaso por diferentes modalidades de desayuno, según el día, la hora y el tiempo
12/04 | 00:10
Le gusta tanto la ensaladilla rusa que podría escribir una guía con las mejores de Granada. Tiene una visión optimista de la evolución del sector turístico
09/04 | 13:08
El próximo jueves, el ganador del Concurso de Escabeches de Madrid Fusión 2024 cocinará a cuatro manos con Chechu González en María de la O
05/04 | 07:16
Es omnívora, pero tiene pasión por el producto de la huerta. Buena 'cocinicas', define los pinchos de su Pamplona casi como una religión
05/04 | 00:03
Tanto la Semana Santa como ésta en que nos encontramos han estado protagonizadas por las alcachofas, una verdura de temporada que cada vez me gusta más y no me canso de comer
05/04 | 00:03
Terminadas esas semanas de vigilia en las que tratamos de comer menos carne, seguimos reivindicando pescados como el gallopedro, tan bueno para el cuerpo como para las papilas gustativas
02/04 | 17:21
Del 3 al 7 de abril, los restaurantes Oleum de Granada y Casa Fernando y La Cantina de Diego de Monachil organizan las X Jornadas de la Alcachofa de la Vega
29/03 | 00:50
Nos fuimos al obrador del repostero Renan Oliveira en Maracena para preparar unos suculentos cupcakes hechos con las manzanas Pink Lady, aprovechando que llega su mejor momento en los campos de cultivo
29/03 | 00:50
Fue cocinero profesional durante más de 20 años antes de dar el salto a la docencia. Además de profesor de cocina, colabora con el Parque de las Ciencias
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22/03 | 00:37
Es de Íllora, un estudiante brillante y se muestra orgulloso de sus raíces. Destaca las migas de su abuela Isabel y las croquetas de su abuela Rafaela
