24/05 | 00:12
José Luis Gamarra se jubila tras haber pasado los últimos 33 años de su vida en una misma cocina: la de Nuevo Restaurante Hermanos Urquiza, situado en la calle Navas. Le visitamos para hacer un repaso de su trayectoria
24/05 | 00:11
Un curso-cata de aceites en Pilsa Educa me hace recordar la importancia del oro líquido. Los maridajes en el Lemon Rock con las Cervezas 1906 siempre sorprenden
24/05 | 00:11
El aceite de oliva es su pasión y su profesión. Dirige el Centro IFAPA de Cabra dedicado a la investigación, transferencia y formación en olivicultura
21/05 | 12:45
Sergio González y Nacho Rodríguez no dejan de crecer en Firmvm de Almuñécar que, junto a El Conjuro de Calahonda, marcan el paso de la mejor gastronomía de nuestro litoral
17/05 | 00:30
Asador Curro dio comienzo a sus III Jornadas Gastronómicas del atún, que se prolongan hasta el 26 de mayo, con el ronqueo de un espectacular ejemplar de 220 kilos, ejecutado por Daniel Garrido, maestro de Barbate
17/05 | 00:30
Es un gran científico y un gran aficionado a la buena cocina. Le encanta comer fuera de casa y disfruta probando diferentes gastronomías del mundo
13/05 | 22:34
Hasta el próximo 26 de mayo, una de las joyas de nuestros océanos protagoniza la excelsa propuesta gastronómica de uno de los restaurantes de referencia de Granada
10/05 | 00:14
El dueño y cocinero de Casa Trastos participó en la Txuleta Festa de Zarautz, donde quedó campeón de sur de España y a punto estuvo de alzarse con el primer premio en una final muy reñida
10/05 | 00:13
Es una técnica que podría parecer 'viejuna', pero que está muy de moda y a la que se apuntan grandes cocineros españoles
10/05 | 00:13
En el Parque de las Ciencias, la exposición Foodprints nos anima a asomarnos al futuro de la alimentación de la mano de los ODS de la ONU y a reflexionar sobre sostenibilidad
10/05 | 00:13
Carlos Peris es un científico granadino que, además de trabajar en Genyo, organiza el festival de divulgación científica Pint of Science en toda España
03/05 | 00:04
Terrae, el congreso culinario celebrado en Gran Canaria, nos invita a apoyar y defender la gastronomía de los pueblos que tanto impacto positivo tiene en las áreas amenazadas por la despoblación
03/05 | 00:04
Hace una defensa a ultranza de las gallinas y, aunque no juega con la comida, sí lo hace con las palabras: propone cambiar el bestseller por el bestleer
30/04 | 20:44
El restaurante La Quisquilla de Agaete, de origen granadino, acogió la proclamación del combativo cocinero de Castroverde de Campos (Zamora) como portavoz de las reivindicaciones del sector en el congreso Terrae celebrado en Gran Canaria
26/04 | 15:52
Argentina de Santa Fe, Eugenia Ferreras consigue a través de sus catas que aprendamos y disfrutemos mucho más de la cerveza, un mundo en sí mismo
26/04 | 00:14
Un capricho, una delicatessen que además de resultar una exquisitez, aporta numerosas propiedades beneficiosas al organismo
