Restaurante Bos Taurus by Aitor Pozuelo de Cijuela se alza con el primer premio | Granada corona a sus nuevos reyes de la Ensaladilla Rusa en una gran jornada gastronómica para la hostelería granadina organizada por Media&Chef en la Escuela de Hostelería y Turismo Hurtado de Mendoza, con el patrocinio de Cervezas Alhambra
Raúl Rodríguez, fundador de Pizzería Vulcano, consolida a Granada en el mapa nacional de la pizza gourmet
Muchas familias deciden pasar las fiestas navideñas fuera de su residencia habitual. Las hay que se marchan todos juntos. En el otro extremo están las personas solas, que prefieren burlar la melancolía de la felicidad perdida en familia
Las mejores trufas, piezas por encima de los 200 o 300 gramos, procedentes del Piamonte italiano, superan los 5.000 euros el kilo
Se dirá que este paralelismo es poco más que una broma porque en el sorteo navideño todos los jugadores tienen la misma oportunidad
El pan de autor vuelve a estar de moda como producto gourmet, cada vez más demandado
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Un aperitivo para untar que luce en la mesa en cualquier fiesta o celebración
Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga, filosofan sobre lentejas, legumbres y estos platos de cuchara que elevan el alma
El ecomercado de Granada permite comprar productos ecológicos y descubrir ingredientes diferentes a los habituales
Chechu González, chef de María de la O, se muestra convencido de la necesidad de un buen pan para el disfrute de la comida, trabajando con un panadero artesano
El Coso celebra su sexto aniversario este fin de semana con unas jornadas gastronómicas protagonizadas por el rabo de toro
'Jerez, Manzanilla & Montilla: Vinos tradicionales de Andalucía' es una una obra de referencia sobre el vino de Jerez, su historia y su futuro
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Se puede utilizar lomo o jamón, macerada con el aliño de pinchitos y cocinada en una salsa con verduras
Un paseo por la Sevilla gastronómica nos permite descubrir insospechadas conexiones granadinas en la capital andaluza
Una pasión, el vino. Una obsesión, el anhelo de la excelencia. Es la filosofía que siempre ha mantenido el grupo bodeguero La Rioja Alta
El congreso Bogotá Madrid Fusión proyecta al mundo la fértil cocina del país
Marcos Pedraza, de La Ruta del Veleta, y Álvaro Arriaga, se adentran en el mundo de las especias y de las flores con recetas espectaculares
