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Motril ha recopilado en una guía de producto lo más renombrado de la despensa local, cuya combinación da lugar a platos para preparar en casa o degustar en restaurantes costeros
«Con lo que yo he sido», ha bromeado emocionado el magistrado jubilado en un homenaje en un abarrotado teatro Quijano de la capital manchega
Gastrohistoria
Antes de ser reconocida como folclorista, esta pacense publicó en 1922 un libro de cocina con platos de raíz tradicional de toda España
No se pierdan la película francesa que proyecta el cine Madrigal. Su despliegue gastronómico hace soñar al espectador con sentarse a la mesa de esa cocina
Salud y comida
Se trata de un cerdo lactante de no más de tres semanas de edad. Se ha alimentado, por tanto, solo de leche. Nada de piensos ni otras zarandajas
Gourmet
Acompañamos a Ismael Delgado a hacer la compra en el mercado del Zaidín y descubrimos las creaciones gastronómicas que elabora en su restaurante, Portal el bajo I, con los productos recién adquiridos
Las dietas milagrosas no existen, pero hay platos que, por sus ingredientes, contribuyen a aligerar el cuerpo después de los excesos navideños
Una Alhambra con... Carlos Zanón
En 'Cien formas de romper un glaciar', Carlos Zanón viaja de Barcelona a Buenos Aires y pasa por garitos, barés y cafés, recogiendo sus códigos y su esencia
Gourmet
Tras su remodelación total, el mercado municipal de La Herradura ha incorporado tres puestos gastronómicos con una oferta variada, que incluso ofrecen la posibilidad de adquirir productos de cercanía en los negocios del propio establecimiento para cocinarlos y consumirlos allí mismo, disfrutando de unas estupendas vistas al Mediterráneo
Gastrobitácora
Arrancamos el año culinario en uno de los restaurantes con más personalidad de Granada gracias al talento y al cariño del equipo capitaneado por Juan Francisco Castro
Suplemento
Consulta la guía indispensable para acertar con el restaurante perfecto para cada momento
